Aplicação cliente/servidor (datasnap)

Tenho um servidor com 8 banco de dados diferentes. São 8 clientes diferentes, cada um com seu BD. Como são clientes diferentes, com suas peculiaridades, não tenho como simplificar o número de BD.
Como devo proceder para criar a aplicação cliente servidor, uma vez que cada cliente terá seu projeto cliente rodando em sua empresa :
a) Criar um único projeto servidor com 8 ServerMethods ( um servermethods para cada cliente, cada um acessando seu BD), no servidor? Nesse caso como adicionar os ServerMethods?
b) Criar 8 projetos servidores , no servidor, (um projeto servidor por cliente) cada um com um único ServerMethods, com portas diferentes (configuração de endereço HTTP diferente para cada SQLConnection) ?
Exp : Cliente 1 - porta 8081
Cliente 2 - porta 8082, etc