bat: Como faço para altera a data fixa - pela data atual - 1 dia. No exemplo

Como faço para altera a data fixa - echo 28/02/2017 | date
para data atual - 1 dia
no script do bat abaixo.
Alguma dica...

echo off
set antes=%date%
echo 28/02/2017 | date
set hora=%time%
echo 05:00:00,49 | time
start /MIN C:\\Geral\\7\\abrir.bat
msg/time:120 /w * "1 minutos. Aguarde..."
start /MIN C:\\Geral\\7\\abrir.bat
msg/time:120 /w * "1 minutos. Aguarde..."
start /MIN C:\\Geral\\7\\abrir.bat
ping localhost -n 120
echo %antes% | date
echo %hora% | time
exit