Obtendo valores dos textboxes de uma GridView CSharp

Bom dia pessoal,

É o seguinte: tenho ma gridview que monta textboxes atraves do itemtemplate.

Essas caixas de texto são editáveis pelo usuário.

Quero obter o valor que o usuário digitou mas não estou conseguindo, simplesmente vem vazio.

Já fiz de várias formas:

1 - Varrendo a Grid. Um botão dispara essa varredura:

foreach (GridViewRow row in grdUsuarioProjeto.Rows)
{
TextBox text = row.FindControl("txtDtIni") as TextBox ;
text . Text <------------ VEM VAZIO
}

2 - Pelo evento OnSelectedIndexChanged da Grid. Defino um botao com CommandName="Select" e no acionamento do mesmo tento obter o valor:

protected void grd_SelecionarRegistro(object sender, EventArgs e)
{

TextBox text = (TextBox)grdVinculaProjeto.SelectedRow.FindControl("txtDtFim");

text . Text <------------ VEM VAZIO

}

No disparo desses botões a tela entra em postback e reconstroi a grid, causando a perda dos dados digitados nos campos de texto contidos nela.

Alguem já passou por isso e teria alguma idéia ?

Muito Obrigado.