Opinião sobre Templates e Views

Olá,
Gostaria de ouvir a opinião de todos, qual a melhor forma de trabalhar com template e views, trabalhando com MVC.
Já vi varias formas utilizadas mas fiquei muito em duvida.
Exemplo de estrutura.
Layout.html
Nav.html (menu esquerdo)
Aside.html (menu direito)
Main.html (centro)
footer.html (barra final)
LAYOUT.HTML seria apenas a pagina principal para todo o sistema, teria apenas a estrutura básica do html e com arquivos css e js.
Nas outras apenas o código html, class ou id do css e retornando algo do banco de dados)
Utilizei alguns elementos básicos apenas para mostrar como quero a estrutura mais ou menos.
Eu teria uma função chamada "Inicial"(apena exemplo) que retornaria o Layout com as seguintes Views dentro dele.
Ou
Utilizando algum gerenciador de template(qual?) é muito melhor?
Não quero utilizar frameworkPHP.
Grato.