Salvar sem sobrescrever no Dev c++

Fala galera! Eu escrevi um código para simplesmente poder imputar algumas informações e salva-las em um arquivo txt. Essa parte eu consegui fazer, meu programa está criando um arquivo de texto e salvando minhas informações porém quando eu fecho o programa e abro novamente as informações que são imputadas sobrescrevem as informações já existentes no bloco de notas. Minha dúvida é a seguinte: como salvar novas informações sem sobrescrever as informações já existentes? Se a explicação referente a duvida não ficou clara o suficiente o código está logo abaixo para poderem executar e analisar a forma como ele está trabalhando. O código foi escrito no DEV C++.

#include<stdio.h>
#include<conio.h>
#include<stdlib.h>
#include<string.h>

struct emprestimo
{
char nome[100];
int data;
float val_emprestado;
};

struct emprestimo info;
void informar(void);

main()
{

FILE *arquivo;

arquivo = fopen("Emprestimos.txt", "w");

if(arquivo == NULL)
{
printf("Arquivo nao pode ser aberto!");
}
//----------------------------------------------------------------------------
//Escolha da opcão
int opcao;
do
{
system("cls");
printf("Selecione uma opcao:");
printf("\n\n1 - Informar");
printf("\n2 - Sair\n");
scanf("%d", &opcao);
if(opcao == 1)
{
system("cls");
printf("Nome: ");
scanf("%s", info.nome);
fprintf(arquivo , "\n\nNome: %s", info.nome);

printf("Data do emprestimo: ");
scanf("%d", &info.data);
fprintf(arquivo , "\nData do empréstimo: %d", info.data);

printf("Valor emprestado: ");
scanf("%f", &info.val_emprestado);
fprintf(arquivo , "\nValor emprestado: R$ %.2f", info.val_emprestado);
//----------------------------------------------------------------------------
// Pergunta para saber se o usuário deseja mais alguma coisa
system("cls");
printf("Algo mais?");
printf("\n1 - Para SIM");
printf("\n2 - Para NAO\n");
scanf("%d", &opcao);
if(opcao == 2)
{
system("cls");
printf("Operacao Finalizada!");
getch();
return 0;
}
}
//----------------------------------------------------------------------------
else if(opcao == 2)
{
system("cls");
printf("Operacao Finalizada!");
getch();
return 0;
}
}while(opcao == 1);
getch();
}