Acrescentar função no menu

Como faço para acrescentar uma nova função ao menu de um aplicativo? Por exemplo:

Gostaria de acrescentar uma nova função no BLOCO DE NOTAS do windows...

como faço isso via delphi?

Penso que teria que criar um sistema para descobrir se o Bloco de Notas está aberto, criar uma nova função que seria acrescentada ao menu e, acho, criar uma dll que ficaria em algum lugar do windows para verificar se o bloco de notas foi aberto...

sei lá se assim funcionaria... alguém tem idéia de como se faz isso?

Grande abraço a todos

Pedro