Ajuda com update desde do princípio

Amigos mais uma vez estou de volta, já tentaram me ensinar, mais o burrão aqui não consege fazer funcionar.
Preciso aprender como trabalhar com update.......será tão difícil assim ou o que eu quero é muito complicado......
O que eu quero é criar um código que reuna no meu form os cód dos prod(agrupar) e depois somar a quantidade de cada cod_prod, ........ e depois em um edit eu pudesse digitar o preço referente aquele produto e ele alterasse referente somente ao pedido que estou digitando, sem alterar a minha base toda(somente este pedido).
A propriedade que passaram de usar um CommandText, não funciona...
Gostaria de usar simpledataset. Será que alguém poderia me tirar deste sofrimento. Obrigado