Anotar todas as manipulações

Olá, alguem jah fez em algum programa algo para guardar todas as manipulaçoes que um usuário fez em alguma tabela.
Ex: case ele delete um registro, fica gurandado o usuário que deleto os dados do registro e a data.

se alguem tiver algo parecido ou idéia de como faço

grato

tuiobecker
tuio@frosinet.com.br