Como criar um SQL Monitor (progama para captura de SQL)?

Quando se tem um programa conectado ao banco de dados rodando chama-se o SQL Monitor e ela passa a capturar o SQL.
Alguem saberia como o SQL Monitor faz isto ou como criar um programa como o SQL Monitor.
Obs.: A ideia e que tenho uma aplicacao rodando com o banco de dados e vou criar uma aplicacao a parte onde ao executa-la comeca a capturar o SQL da aplicacao. Como no SQL Monitor.