Como esconder a barra de ferramentas (botão INICIAR)?

Olá galera, gostaria de saber como faço para esconder/mostrar a barra de ferramentas, aquela que tem o botão INICIAR, onde fica os programas abertos sendo utilizados, o relógio, os icones do Tray, e por ai vai... nem sei como chama essa barra... aceito qualquer ajuda.

Obrigado,