Como puxar os dados de um formulário ?

Galera estou precisando fazer um trabalho na faculdade e estou com uma grande dúvida e sem rumo.

o sistema e bem simples até.

É um sistema de login em que o usuário digita seu nome, email e senha para se cadastra, mas estou com duvidas de como posso trazer os dados de um formulário html para armazena em um banco de dados. Preciso de um back-end que puxe os dados dos formulários e jogue para o banco de dados? O que preciso estuda para fazer resolver este problema?

Tenho uma boa base de javascrpt, node e mysql mas não sei como fazer