COMO USAR VARIAVEIS

OI TUDO BEM
SOU NOVO EM DELPHI ... SEI ALGUMAS COISINHAS MAIS NAUM INTENDI UM POUCO AS VARS
TUDO BEM VAMUS LA
QUAIS TIPOS DE VAR EXISTEM E PRA Q CADA UMA SERVE
EXEMPLO
A VAR PCHAR
EU ACHO Q É ISSO MESMO FICA ASSIM
VAR S:PCHAR
BEGIN
S:= PCHAR (EDIT1.TEXT);
EDIT2.TEXT= ´SEU NOME É ´+ S;
END;

TIPO ELA GUARDA COMANDOS
DEU PRA ENTENDER O Q EU QUERO?
MUITO OBRIGADO