consultar data

Galera estou com um problema, ja dei uma pesquisada no forum, e nao achei algo parecido

converti uma tabela excel para access, e depois exportei para paradox, para coneverter certo para interbase, mas o meu campo data, ele ficou como VARCHAR, mas eu preciso somente consultar ela...
como eu converto no delphi, para consultar por data?

Rodrigo