Controle de data de validade

Estou desenvolvendo um sistema em C# onde preciso controlar a data de vencimento dos produtos. Preciso que o sistema calcule a data de vencimento com base na data de fabricação que for inserida pelo usuário. Esse sistema também precisa gerar um alerta ao usuário quando determinado produto estiver no dia do seu vencimento, se passado o vencimento e não for retirado do estoque gera um novo alerta. Também é necessário que tenha a opção de informar no sistema que o produto foi retirado.
Me ajudem por favor, já não sei mais o que faço!!!
Estou desenvolvendo pra Windows Forms.