Controle de tempo para lan house

Pessoal estou desenvolvendo um sistema para lan house, e estou quebrando a cabeça. Neste momento estou precisando criar o controle de tarifação e tempo da lan house com a estrutura do bd e código para controlar o tempo de cada cliente, ou seja apresentar na tela do admin e cliente o tempo restante e o saldo, como ir diminuindo o saldo a cada 60 segundos.

Por exemplo, na lan cobra-se 2,00 por hora

Preciso criar o sistema de tarifação onde fica gravado o horário inicial e final de cada dia da semana que vai se utilizar esse preço. E também como fazer essa comparação e saber que tipo de tabela está usando para calcular o tempo.