Criar componente Delphi apartir de um componente sem fontes

Depende da sua necessidade.
Supondo que você tem um componente de código fechado ao qual precisa adicionar novas funcionalidades, isso se torna meio complicado, mas não impossível , desde que você tenha conhecimento bastante para desenvolver o componente novamente. Resumindo, você vai ter que partir do ZERO, apenas se baseando no componente que você já tem.
Você pode TENTAR aplicar engenharia reversa para obter parte do código do componente, nunca fiz isso, mas ouvi falar de DEcompiladores, você pode pesquisar a respeito. Ah, se for um componente pago, isso não é legal, hein.