IBDataset x IBTable

Olá Amigos: Bom dia.

Sempre quando gravo em tabelas uso o IBTable.

DmBaseDados1.tblProdutos.Append;
dmbaseDados1.tbpProdutosProduto:=txtProduto
DmbaseDados1.tblProdutos.Post

Éu pequei um exemplo usando o IBDataset.

Begin
Try
Screen.Cursor := crSQLWait;
If Not(DM.TSEXEMPLO.InTransaction) Then
DM.TSEXEMPLO.StartTransaction;
DM.QrCliente.Post;
DM.QrCliente.ApplyUpdates;
DM.TSEXEMPLO.CommitRetaining;
Finally
Screen.Cursor := crDefault;
End;
End;

Minha dúvida qual é a diferença.