[JAVA] Recuperando os 10 primeiros elementos de uma lista de objetos do tipo Pedido

Eu tenho uma lista de objetos chamada Pedidos
List<Pedido> pedido;

eu quero pegar os 10 primeiros elementos da lista, manipular os dados e salvar somente estes 10.
eu vou fazer isso dentro de um loop, e pra cada volta eu vou manipular x quantidade de pedidos e salvar.

como fazer isso?