Jogar um valor de uma instrução SQL para uma variável.

Gostaria de jogar o valor de uma instrução SQL para uma váriavel no C#.

No meu caso, seria o valor da média (expressão SQL abaixo) para uma variável TemperaturaMedia. Não sei como fazer isso por que sou novo em SQL.

Expressão em SQL:

SELECT AVG(temp.temperatura) AS mediatemp FROM (SELECT id,temperatura FROM tempexterna ORDER BY id DESC LIMIT 11) temp;

Sei inserir e mostras as tabelas no DataGridView mas não sei passar para uma variavel sem carregar nenhum componente.

Grato