Manipulação de Arquivos(Novo, Abri, Salvar, salvar Como...)

Preciso criar um menu NOVO, ABRIR, SALVAR, SALVAR COMO... Minha dúvida é a seguinte: Eu trabalho com Memos e Gráficos vindo de um TChart. Nesta aplicação não pode haver banco de dados, somente manipulação de arquivos, então o que estou querendo é, como salvar as informações vinda de um TRichEdit e de um TChart sem usar banco de dados. Gostaria de idéias. Grato desde já. Obs: Não pode ser usado tabelas de bancos de dados e nem registro, pois o que for salvo numa máquina, poderá ser transportada para outra máquina.

  SeuRichEdit.Lines.SaveToFile(Caminho);