Manipulacao de Dbgrid

Estou com uma dbgrid linkada a um dataset->Query.
Esta query captura informacoes de um banco de dados interbase.
Problema: Como faco para capturar o valor de cada coluna do dbgrid para os componentes tdbedit ao qual fara uma atualizacao no banco de dados quando for chamada a funcao de alteracao de dados?
Vale resaltar que nao estou usando os componentes da paleta IBX.
A forma com quer fiz foi adicionar os campos a query, mas so que ao fazer as alteracoes o dbgrid nao é atualizado. :)