Pesquisa SQL

Galera,

Gostaria de fazer uma pesquisa que me retornasse somente os campos que eu preciso.

ex:

Tabela : Clientes
campos: codigo,nome, endereço, telefone1,telefone2,telefone3.

na busca eu quero que me retorne no dbgrid somente os seguintes campos:

nome,telefone1.

Não quero os outros campos porque não são necessários no momento e causariam trafego desnecessario na rede.

eu acho que o código seria esse, estou sem como testar no momento:

clientdataset.close;
clientdataset.commandtext := ´Select nome,telefone1 from clientes where nome like´ + char(39) + edit1.text + char(39) + ´order by codigo´;
clientdataset.open;

Alguém pode me dizer se o codigo esta correto.