Plano de contingência (Servidor/Clientes)

Pessoal...

Eu possuo um cliente que possui 10 lojas com meu sistema instalado...e essas 10 lojas acessam uma unica base via SOAP...
funciona tudo direitinho e tal...

Mas acontece de que em algumas lojas a conexão com a internet é lenta ou cai toda hora...e eu preciso oferecer um plano de contigência para meus clientes que, caso a internet cair, ele continue fazendo as vendas normalmente e usando o sistema...
como se os clientes tivessem uma base local sei lá...para q se a internet cair, ele consiga visualizar todos os registros da base, inserir e atualizar novos.
Mas quando a net voltasse, atualizasse a base no servidor.

Qual a melhor forma de fazer isso? alguém já teve experiência com esse problema?