Postgre SQL iniciante

Amigos, eu iniciei agora no postgre e estou usando o PgAdminIII, estou gostanto, consegui criar as tabelas e tudo mais, eu preciso no momento saber como eu faço para colocar em uma coluna desta tabela uma alternativa por exemplo;
Eu fiz um cadastro de clientes e no proprio cadastro eu tenho a questão,

Emite nota fiscal? -- não quero escrever sim ou não, quero que tenha a opção para eu colocar?

Agradeço a atenção de todos.