Problemas com a váriavel Self

Estou com um sério problema:

To fazendo um programa orientado a objetos e então eu tenho uma classe de controle no projeto que realiza a seguinte função quando na tela principal, eu clico no menu Cadastrar Professor.(Obs: o frmCadastroProfessor está declarado na classe TControleAplicacao)

procedure TControleAplicacao.CadastrarProfessor;
begin
frmCadastrarProfessor.MostrarTelaCadastroProfessor;
end;

E então o MostrarTelaCadastroProfessor faz o seguinte:

procedure TfrmCadastroProfessor.MostrarTelaCadastroProfessor;
begin
if Self = nil then
Self:= TfrmCadastroProfessor.Create(Self);
Self.Show;
end;

Então aí vem o problema: depois que o frmCadastroProfessor é mostrado com um show, se eu clico no menu Cadastrar Professor, ele substitui o form criado anteriormente. E isso não poderia ocorrer pois faço a verificação para ver se ja foi criado na procedure MostrarTelaCadastroProfessor.

Fiz um watch e vi que quando o form esconde ao clicar no form principal e depois ao clicar no menu Cadastrar Professor a váriavel self recebe nil. Não sei o que está acontecendo pois se eu declarar o frm como váriavel global na unit do form e substituir o Self por frmCadastroProfessor esse problema não acontece.

O q poderia estar acontecendo?

Gostaria q alguém resolvesse o meu problema.