Salvar lista com vários itens no Spring

Olá pessoal, blz!?
Preciso salvar um lista com vários itens.
Seria assim: carrego na página todos os itens (produtos) que podem realizar o pedido. Tem um campo quantidade que pessoa coloca a quantidade de cada item e preciso salvar esta quantidade digitada em cada item.
Alguma sugestão?
Grato desde já.
Essa dúvida foi gerada a partir de um comentário no Curso Spring MVC: Como criar sua primeira aplicação web