Selecionar e salvar determinadas palavras de um texto

Pessoal é o seguinte, to fazendo um programa em java e queria tirar uma dúvida.

Digamos que eu tenho uma String com o seguinte conteúdo.



E eu tenho um texto enorme em um jTextArea.

Eu quero procurar dentro do jTextArea se o texto que contém lá tem essas palavras que estão na String,
e caso tenha, como selecionar essas palavras.. Tipo, o fundo dela mudar de cor...
E depois quero eliminar essas palavras que foram selecionadas, restando no texto apenas as outras palavras.