Timestamp

Ola Pessoal

Estou com duvidas com TimesTamp

Coloquei um campo TimesTamp no FB e quando
vou buscar a hora que esta nele contido, não vem o correto
por exemplo no FB esta 12/01/2007 13:01:00, coloquei
no meu Form Um maskEdit buscando a hora mas ele me mostra
13:00.

Mais uma coisa.

Coloquei em meu aplicativo um campo Date e um Char e neste
campo Char e colocado uma string no formato de Hora.

Tenho que fazer uma pesquisa em SQL utilizando o FB onde
ele me mostre quantos produtos foram vendidos no periodo
de date e hora inicial e data e hora final, teria como fazer
isso? Alguem poderia me dizer como resolver este problema?

Grato

Claudio