Tratamento de erro no asp.net

Olá,

Preciso da ajuda de voces para tentar resolver um problema que esta me incomodando. Tenho um site no ar que está funcionando no locaweb, porém em alguns momentos simplesmente o site nao abre, do nada a aplicação TRAVA, ou seja as paginas que possuem algum tipo de processamento param de funcionar, ficam carregando por muito tempo e nao trazem nenhum resultado, as paginas estaticas funcionam corretamente.

Quando esse tipo de erro acontece sou obrigado a entrar no painel de controle e reiniciar a aplicacao para retornar ao normal. Ainda nao sei que tipo de erro pode estar acontecendo para travar desta forma. Será que é algum erro nao tratado?? O processo pode estar consumindo muito tempo da cpu??

Li um artigo do Israel falando sobre Performance em Aplicações ASP.NET, e vi algo sobre exceptions dentro do arquivo global.asax:

Sub Application_Error(ByVal sender As Object, ByVal e As EventArgs)
Dim e as exception = server.getlasterros()
´Efetue o Log da exception para controle´
End sub

Minha pergunta é? Como posso fazer esse log. Gravo no banco ou em txt. Preciso de uma solução para encontrar o erro. Tem dia que a aplicação trava diversas vezes e tenho que ficar de baba para reiniciar a aplicacao.

muito obrigado,
Rodrigo