Uma Variavel para ser usada em todos os forms

Cria uma unit;
Coloca a variavel dentro;
Todos os forms que forem usar a variavel, vc coloca o nome da unit no uses

Normalmente eu declaro uma variável global no Módulo de Dados, pois utilizo sua UNIT em todos os outros forms..

Logo apo´s a seção uses do Módulo de dados, delare assim

var variável : tipovariaável;

Crio uma variável privada no from principal e métodos publicos para ler escrever nela (sendo read-only nao crio o de escrita)