Usando Sql para atualizar registros com data

Eu tenho:
DATA_ENTRADA
DIAS
DATA_SAÍDA

DIAS é um campo que diz quantos dias está atrasado...

Se DATA_SAIDA is Null então DIAS = Date()-DATA_ENTRADA
Se DATA_SAIDA is Not Null então DIAS = DATA_SAIDA - DATA_ENTRADA

Quero uma rotina para mudar o banco de dados com estas informações.

Obrigado...