Vantagens da Virtualização de Servidores

Bom falando em Firebird não vejo muitos problemas, até pq esse SGBD é bem leve, ak na empresa tivemos problemas com virtualização do Oracle, mas no caso o problema era a máquina que possuia pouca memória isso no Call Center.

vantagem:
pode ser ao cair o servidor desde que haja uma copia da maquina virtual e dos dados, outros servidor pode estar funcionando rapidamente.
aumento de recursos, caso o hardware esteja abaixo do necessario nem sempre é necessario a compra de outro equipamento, mas apenas reconfigurar a maquina virtual

desvantagem:
concorrencia do hardware com outras sistemas operacionais e outras aplicações

estes são apenas alguns itens, mas cada caso, tem que ser analisado, pois as necessidades dos clientes podem varias muito, como o trafego de dados na rede, o volume de informações armazenados no servidor, quais os serviços vao ficar em concorrencia, entre outros.

Caso queria saber algo mais especifico, estamos aqui