Modificando o nome de uma coluna em um JTable
Esta dica mostra como alterar o nome das colunas de um componente JTable.
DefaultTableModel model = new DefaultTableModel();
JTable table = new JTable(model);
// Cria duas colunas
model.addColumn("Col1");
model.addColumn("Col2");
// Muda o nome da primeira coluna
int vColIndex = 0;
table.getColumnModel().getColumn(vColIndex).setHeaderValue("Novo Nome");
table.getTableHeader().resizeAndRepaint();