Você conhece algum aplicativo que só tenha uma página? Eu não. Roteamento e navegação são essenciais em qualquer aplicativo, permitindo a criação de interfaces mais limpas (pois podemos dividir as funcionalidades e informações em várias páginas) e uma melhor experiência de usuário.
Nesse vídeo exploraremos duas formas de se criar navegação no Flutter: rotas nomeadas, onde designaremos nomes para cada uma das páginas da nossa aplicação e a navegação através do MaterialPageRoute, que permite a passagem de parâmetros para outras páginas.
Saiba mais Veja a Série Primeiros passos no Flutter