Exclusividade para o programa
Ao iniciar a aplicação Delphi, você pode "desabilitar " o shell do Windows (Explorer). Ou seja, é preciso fazer com que após a aplicação ser iniciada, o usuário não tenha como alternar entre programas, acessar outros ícones, etc.
No System.ini você tem uma configuração como esta:
Shell=Explorer.exe
Basta trocar por
Shell=Myprog.exe
Ou usando o Delphi:
procedure Tform1.ChangeShell(String programa);
var
ArquivoIni: Tinifile;
begin
try
ArquivoIni := Tinifile.Create('System.ini');
ArquivIni.WriteSection('Config','Shell','Myprog.exe');
fynally
ArquivoIni.Destroy;
end;
end;