cirando condições com horas, PHP e JS

Boa tarde, Tudo bem?
Estou fazendo um sistema de cadastro em PHP, e comecei a usar JS agora,
estou com a seguinte duvida em validação usando o JS,
Eu tenho um cadastro,
onde o pessoal vai fazer um atendimento, ele tem 10 minutos para fazer,
então na hora de cadastrar, por exemplo o operador vai colocar…
Hora Inicio : 10:00 (Quando ele digitar a hora inicio)
Hora Termino : 10:10 (A hora termino já cai automaticamente com + 10 minutos)
tem como fazer isso ?
E se, ele alterar pra - de 10 minutos da hora inicio, um alert de ERRO
Por exemplo ele coloca
Hora Inicio : 10:00
e
Hora Termino : 10:05
Isso não poderia acontecer, mínimo 10 minutos.
Desde já Obrigado!