Arquivos texto e com record

Opa pessoal tudo bem?
Bom eu queria sabe uma coisa
Se eu monta um arquivo com um record tipo

TInimigo = record
imagem: string[255];
X: integer;
Y: integer;
Z: integer;
dx: integer;
dy: integer;
energia: integer;
score : integer;
veltiro: integer;
end;

E um arquivo so texto,fazendo as mesmas coisas.
Na hora de eu abri,carrega o arquivo qual seria mais rapido(o texto)?
Ou da na mesma?

Eh que ia monta um joguin e eu ia grava altas coisas em arquivos. E ai queria sabe qual seria mais rapido ou se da na mesma?