Como importa mensagens e categorias de um arquivo XML

Olá pessoal, eu estou inspirado neste Aplicativo ele é um aplicativo que trás modelos de SMS - FRASES para Smartphone Android, eu descompactei ele e pude perceber que os temas que posso chamar de categorias estão em um arquivo xml chamado categories-pt.xml e o mesmo está na pasta "assets", segue o modelo do código das categorias...

<categories>
<category>Abraço</category>
<category>Agradecimento</category>
</categories>

e dentro dessa mesma pasta existe um outra chamada "pt" aonde tem todas as categorias separadas cara um em seu próprio .XML e dentro contem as frases! segue o modelo do código.:

<messages>
<message category="Abraço" id="1">Ao abraçarmos alguém acabamos nos descobrindo, nos braços, abraçados e no corpo que nos aquece.</message>
<message category="Abraço" id="2">O melhor abraço é aquele que atravessa o corpo e enlaça a alma, os fazendo melodia.</message>
</messages>

só quero saber como faz pra criar atividades semelhantes a esta! como faço para as categorias e textos aparecerem e para quando clicarem em alguma frase aparecer a opção de compartilhar?

segue os print do aplicativo descompactado para melhor entender!

DIRETORIO ROOT
[img:descricao=DIRETORIO ROOT]http://arquivo.devmedia.com.br/forum/imagem/378257-20140722-125649.png[/img]

PASTA assets
[img:descricao=PASTA assets]http://arquivo.devmedia.com.br/forum/imagem/378257-20140722-125731.png[/img]

Pasta pt
[img:descricao=Pasta pt]http://arquivo.devmedia.com.br/forum/imagem/378257-20140722-125819.png[/img]

Modelo das categorias visualizado no NotePad++
[img:descricao=Modelo das categorias visualizado no NotePad++]http://arquivo.devmedia.com.br/forum/imagem/378257-20140722-125920.png[/img]

Modelo das mensagens visualizado no NotePad++
[img:descricao=Modelo das mensagens visualizado no NotePad++]http://arquivo.devmedia.com.br/forum/imagem/378257-20140722-130032.png[/img]