Comunicação do APP com Servidor Web

Boa tarde Pessoal, tudo bem?

Gostaria de saber qual a melhor forma, em questão de segurança/performance, de fazer minha aplicação mobile/android se comunicar com um servidor web (apache/php, por exemplo) para receber/enviar dados.

A idéia é fazer com que, de tempos em tempos, minha aplicação mobile consulte o servidor web pra obter dados, pensei a principio em fazer via Http Request (GET) obtendo o resultado no formato JSON, porém minha dúvida é se essa é a melhor forma de se fazer. Sei que poderia ser via Web Service também.

Só existem estas duas opções de "conversa" (http / webservice)?

Ou existe algum outro modelo, tal como via sockets numa determinada porta pra ser mais rápido?

Aguardo a dica de vocês.

Muito Obrigado

Abs