DBGRID não altera

Sou iniciante em Delphi e estou um montando um sistema de Pedidos, estou usando o IBDataSet.
Meu problema é o seguinte eu tenho um Grid onde eu lanço os Itens do Pedido, até ai blz, eu consigo inserir e excluir, mas não consigo alterar.
Exemplo: No Grid está assim:

Codigo Quantidade Valor
10 10 10,00
11 10 10,00
12 10 10,00
supomos que eu suba com a seta até o primeiro Item e altere sua Quantidade, na hora que eu pular pra linha de baixo dá um Erro dizendo que a tabela não está em modo Edit, e outras vezes dá erro dizendo que está sendo violada uma chave primaria ou única. Mas nesta tabela não tem chave primaria.

Alguém pode me ajudar.

beijos

Patricia Almeida