Delphi MySQL

Boa tarde.

Gostaria de opniões dos mais experientes, sobre algumas coisas para meu novo projeto.

Eu trabalhei muito tempo com Delphi 7 + MySQL + Zeos/dbExpress, e já desenvolvi sistemas profissionais.

Estou montando um novo projeto grande, e estou com a versão mais nova da CodeGear Delphi 2007.
Aqui vão algumas perguntas:

1) Qual versão do delphi vocês utilizam, e porquê? Aconselhariam o 2007?( para softwares de grande porte / profissionais )

2) Para banco de dados MySQL, qual componente usam para conexão?

3) Nas aplicações de vocês, quais componentes externos utilizam, e para qual finalidade?



Desde já, agradeço a resposta de cada um!

Muito obrigado! Estou migrando do D7, estou um pouco perdido, preciso resolver isso antes de começar a desenvolver!
Em breve volto com mais perguntas!!