Fórum Delphi - Selecionar apenas uma parte do edit para a variavel #559517

Boa Noite,
Estou com um problema e não sei se estou no caminho certo ou se existe outro meio mais rápido. Enfim, estou querendo que a minha variável seja o texto do edit mas só a partir de certo ponto.

Exemplo:
O texto que o usuário vai inserir na edit é
Eu queria saber se existe alguma forma da minha variável pegar apenas os caracteres depois do "="