Desenvolver Sistema em Java

Ola Galera estou, querendo desenvolver um sistema em java , pra aprimora meus conhecimento , mas quero desenvolver como se fosse profissionalmente pra vender.. Ja tenho um conhecimento em java.. Mas nao sei como devo começa..

Andei pesquisando vi dizer que tenho que modela o sistema ? como faço isso ? Tem que ter uma modelagem pra o banco e outra pra a Parte dos codigo java ?

Não entendo de modelagem , por onde devo começa, espero que possam me ajuda ..