Dúvida - Pegar dados digitados pelo usuário

Boa noite pessoal,

Gostaria da ajuda de vocês para um trabalho que estou desenvolvendo para a faculdade. Como esta na imagem, ao clicar em salvar eu quero que o programa pegue apenas o que foi digitado pelo usuário e faça a confirmação se foi tudo digitado realmente. E não que o programa pegue o que esta em cinza que coloquei como exemplo para o usuário digitar. Essa confirmação também deve acontecer com os botões de rádio.

Obrigado pela ajuda.