Grupos e SubGrupos em Orçamentos

Olá,
Estou desenvolvendo um programa utilizando dbExpress, clientdataset e dataset Provider para orçamento de obras e estou com uma dúvida:

No orçamento, eu tenhos os grupos, os subgrupos e os serviços.
Por exemplo, o serviço orçado é Alvenaria, que tem uma determinada quantidade. Este serviço fará parte do subGrupo "Alvenaria de Elevação" que fará parte do Grupo "Paredes e Painéis".

A minha dúvida seria a maneira mais fácil de eu cadastrar o serviço informando o Grupo e o subGrupo, de modo que na tabela do orçamento ele fosse automaticamente alocado ao Grupo e ao SubGrupo. Além disso, gostaria que o Grupo e o SubGrupo automaticamente calculasse a somatória dos serviços alocados a ele. Eu consegui fazer de uma forma bem complicada, que eu acredito que diminuiu muito a performance da minha aplicação. Eu tenho certeza que tem uma forma mais simples utilizado os clientdatasets. Por isso, vim aqui pedir ajuda a quem souber algo sobre isso.

Além do mais, gostaria de saber se é melhor utilizar o dbGrid ou o dbTreeView nessas condições citadas acima.

De antemão, obrigado a quem se dispor a ajudar.