Juntar campos no MYSQL

Eu gostaria de juntar dois campos em um separados por uma barra, no banco de dados paradox eu fazia assim e funcionava.

select bsb_cidades.´cidade´ + ´ - ´ + bsb_cidades.´estado´ nome from bsb_cidades order by nome

Ou seja, pegava o campo cidade da tabela bsb_cidades e juntava com o campo estado da tabela bsb_cidades.

Quando faço isto no MySQL retorna nos campos nome o valor 0.

Alguém podia me ajudar.