Menu Dinâmico

Olá pessoal....

tenho uma tabela....

cod_item_menu
txt_item_menu
cap_item_menu

onde txt_item_menu, é o nome dado ao item do menu
e
cap_item_menu, é o caption dado ao item do menu...


bem... após retornar a consulta, gostaria de saber como faço para setar a propriedade Visible do txt_item_menu para False.... por exe...

ItemMenu := Query.FieldbyName(´txt_item_menu´).AsString;

Neste momento eu tenho o item de menu que desejo manipular na variável... ItemMenu

porém eu preciso transformar a variavel ItemMenu (string), em algo tipo para poder fazer.... ItemMenu.Visible := False...

ai esta minha duvida...

[]s a todos

Daniel Nascimento