Resource Editor - LWUIT

Consegui resolver.
A solução é a seguinte:


Para criar um novo tema no LWUIT faça o seguinte:

1) Inicie o resource editor.
2) Selecione o menu File/New para criar um arquivo .RES.
3) Pressione o botão com o símbolo +, informe o tipo ´Theme´ e dê um nome para o novo tema.
4) Agora, é só definir os valores das propriedades dos objetos (Buttom, list e etc).
5) Selecione File/Save para salvar o arquivo.
6) No MIDLet inclua as duas linhas abaixo para carregar o tema e coloque o arquivo salvo na pasta res do eclipse:

Resources r = Resources.open(´/<nome do arquivo que contém o tema>´);
UIManager.getInstance().setThemeProps(r.getTheme(´<nome do tema>´));

7) Pronto! Sua aplicação já está trabalhando com o tema que você acabou de criar.

Lembre-se de utilizar a última versão do LWUIT, até porque a penúltima versão estava cheia de bugs no resource editor.