SQL (conexao) com Delphi7

Amigos, preciso desenvolver um projeto q utilizará a base de dados SQLServer. Tô acustumado a mexer somente com FB, essa pequena mudança para SQL nao consegui assimilar ainda.
instalei o SQL Interprise, a senha de autenticacao deixei por conta do Windows.
Meu server chama: CLEBER-FAMILIA\SERVER1 (isso aparece no Server Maneger)
No delphi 7, vou utilizar os componentes da palheta DBEXPRESS mas nem sequer consegui configurar a conexao. Alguem pode ajudar ?
tipo:
Acessar esse server especificado acima, conectar numa tabela padrao que vem no sqlserver mesmo, apenas para eu ter nocao.
tipo:
Tabela : NORTHWIND (vem com exemplo no SQLServer), vejo esta Base de Dados no query analizer, depois, ver os dados da Tabela CATEGORIES, q esta dentro deste banco.
Como eu faço ????

Obrigado pela atencao de todos