PHP + PDO ( Somar Resultados de um campo do SQL) depois de retornar com fechall

Pessoal Bom dia, estou precisando de uma ajuda.

Tenho a seguinte situação
Estou usando o PHP e pdo. Minha dúvida é tenho um select que me retorna alguns campos e um destes campos é "valor vendido".
O cliente pediu agora para no final do relatório fazer uma totalização (somatório) de todos estes valores do campo "valor vendido", eu não gostaria de montar outra SQL, uma vez que os valores já estão no relatório, eu preciso apenas somar os valores desse campo. Tentei de algumas formas e não consegui.

O que eu gostaria é de pegar o $valor['VALOR_TOTAL'] e fazer um somatório.
Já tentei com while mas não deu certo.

Segue abaixo o trecho do código.
foreach ($linhas_venda_hora as $listar_venda_hora => $valor)
{

$html = $html."<tr style='border: 1px solid #000;'>
<td style='font-size: 13px; border: 1px solid #000; text-align: center;'>".$valor['HORA']."</td>".
"<td style='font-size: 13px; border: 1px solid #000; text-align: center;'>".$valor['QUANTIDADE']."</td>".
"<td style='font-size: 13px; border: 1px solid #000; text-align: center;'>".$valor['VALOR_TOTAL']."</td>
</tr>";
}
$html = $html ."</table>";

esse é o trecho onde lanço os campos e gero a tabela em php.